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全國餐飲服務單位食品安全管理員培訓（團餐專場合肥站）舉辦

發(fā)布日期：2024-05-20 11:54:55 閱讀次數(shù)：0 分享到：


       5月18-19日，全國餐飲服務單位食品安全管理員培訓（團餐專場合肥站）舉辦。


開班儀式

       中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂、培訓部部長姜婷，省市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處處長陶勇，聯(lián)合利華飲食策劃合肥區(qū)域經(jīng)理徐國富，省烹飪協(xié)會副會長鄭群、馬邦山，秘書長李正宏出席開班儀式。


丁樂副秘書長在開班儀式上致辭

鄭群副會長在開班儀式上致辭

徐國富總經(jīng)理在開班儀式上致辭

馬邦山副會長主持開班儀式

陶勇處長在開班儀式上講話
 
       陶勇處長、丁樂副秘書長、鄭群副會長、徐國富總經(jīng)理在開班儀式上講話。陶勇處長結合本次培訓提出三點要求：一是要充分認識餐飲服務食品安全的重要性；二是要加強食品安全法律法規(guī)學習，增強責任意識和法律意識；三是堅持學以致用，要切實把學習成果轉(zhuǎn)化為推動工作的實際成效。


陶勇專家在授課

穆守玉專家在授課

戴芙蓉專家在授課

喬紅艷專家在授課
 
       本次培訓由中國烹飪協(xié)會培訓交流中心、安徽省烹飪協(xié)會主辦，聯(lián)合利華飲食策劃特別支持，旨在踐行習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，深入學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)，進一步提升餐飲服務單位食品安全管理人員的知識水平和業(yè)務能力，著力保障餐飲食品安全。




學員在認真聽講

培訓考核現(xiàn)場
 
       培訓班邀請了陶勇、穆守玉、戴芙蓉、喬紅艷等餐飲服務食品安全領域的知名專家擔任主講人，分別就“企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定”“餐飲服務食品安全操作規(guī)范”“餐飲服務行政許可和行政處罰實務”“食源性疾病預防與處置”等內(nèi)容，結合具體案列進行了講解。

       培訓結束后，還舉辦了餐飲服務食品安全知識考核。